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제주 신라호텔 뷔페 "더 파크뷰"

제주도 여러 호텔 뷔페중 3군데를 꼽으라하면 들어가는 곳입니다
3대 뷔페중 하나이죠

자연을 닮은 레스토랑 "더 파크뷰"로 홈페이지엔 나와있네요
"신선한 식재료를 이용한 자연주의 요리를 맛볼 수 있을 뿐 아니라
모든 요리를 즉석에서 조리하여 보는 즐거움까지 만끽할 수 있는
지중해 스타일의 라이브 키친입니다" 로 소개하고 있는 뷔페랍니다

전부 곧이 곧대로 맞는 말은 아니구요
모든 요리는 아니고 일부 요리이구
일부 음식종류가 지중해 스타일이지 전부는 아니죠
나름대로 정의하자면 고급 식재료를 사용하여 한식,중식,양식등 다양한 음식을 맛볼 수 있고
디저트가 훌륭한 뷔페라 하겠습니다 (ㅋㅋ 나름 대로 좋게 평한 말임)

파크뷰에서 제일 놀랐던 먹거리는
다름아니라
한라봉이었습니다
과일로 한라봉이 나오다니
물론 사먹을 수 있겠지만도
한라봉만 열심히 까서 먹어도 웬만큼 본전을 뽑을 수 있답니다
(한라봉 아이스케이크도 있답니다)

그다음에 역시 "회"
3가지 종류만 있지만도
그 신선도, 싱싱함은 웬만한 유명 횟집급 입니다

세번째로 양고기를 들 수 있겠네요
온갖 맛집,뷔페 다돌아본 친구왈
이렇게 맛있는 양고기 먹기 힘들다고 합니다
개인적으로 양고기를 너무 싫어해서 웬만하면 한입도 먹지 않는 저지만도
냄새도 안나고 살이 투툼하고 부드러운게 먹을 만 하더군요

네번째로 중식이 괜찮습니다
종류도 다양하고 맛도 있고요
중식만 잘 먹어도 웬만큼 본전 뽑겠습니다

마지막으로 보양식 스프입니다
쉐프가 종을 울리면서 특선메뉴라고 합니다
호텔측에서 계속 떨어지면 리필하는게 아니라
50-60명정도만 먹게끔 마련된거랍니다

젊은 분들이 먹으면 느끼하다고 하겠지만
인삼,전복,송이버섯,해산물,쇠고기까지 넣어서
만든 고영양식 스프랍니다

--- to be continued









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